black cumin – Nigella sativa

Nigella sativa (black caraway), also known as black cumin, nigella, kalonji, charnushka is an annual flowering plant in the family Ranunculaceae, native to eastern Europe (Bulgaria and Romania) and western Asia (Cyprus, Turkey, Iran and Iraq), but naturalized over a much wider area, including parts of Europe, northern Africa and east to Myanmar. It is used as a spice in many cuisines.

Nigella sativa (الكراوية السوداء)، المعروف أيضا باسم الكمون الأسود، nigella، kalonji، charnushka هو نبات مزهر سنوي في عائلة Ranunculaceae، موطنه أوروبا الشرقية (بلغاريا ورومانيا) وغرب آسيا (قبرص وتركيا وإيران والعراق)، ولكنه متجنس على مساحة أوسع بكثير، بما في ذلك أجزاء من أوروبا وشمال أفريقيا وشرق ميانمار. يتم استخدامه كتوابل في العديد من المأكولات.